По словам главы Ассоциации рестораторов Шоты Бурджанадзе, рестораны столкнулись с немалыми сложностями после введения «ковид-паспортов», без которых вход в заведения запрещен.
«Например, как правило, в рестораны приходит по несколько человек, и если у одного из них нет «ковид-паспорта», то уходят все. В результате ресторанный бизнес, в особенности, ориентированный на грузинскую кухню, теряет 20-40% клиентуры. Могу сказать, что в целом в отношении ресторанного бизнеса система «зеленых паспортов» не оправдала себя» – заявил он, передает Грузия-онлайн.
При этом, по его словам, в основном это отразилось на более или менее крупных заведениях, тогда как маленькие и средние рестораны пострадали намного меньше, в некоторых случаях количество клиентов у них наоборот, даже выросло.
«Раньше многие не ходили в рестораны, так как боялись подхватить там инфекцию, но после того, как была введена система паспортов, они больше стали ходить в небольшие и средние рестораны. Потери в основном касаются крупных, традиционных грузинских ресторанов» – заявил Шота Бурджанадзе.